醛 、醇、酮类
草蒿脑
来源:江西雪松天然药用油有限公司 | 发布于:2025/5/20 11:54:00
理 化 性 质
分子式 C10H12O
分子量 148.22
性状描述 无色至浅黄色液体,呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿,几不溶于水。天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。
用途 香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。


